Ingrédients:
- Une quinzaine de fraises tranchées
- Une dizaine de feuilles de menthe ou de basilic hachées
- 1 tasse de yogourt nature Oikos 0%
- 4 tranches de pain de votre choix
- ¼ de tasse de vinaigre de porto
- 1 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de pistaches concassées
Préparation
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Dans un petit chaudron, amener le vinaigre de porto à ébullition, ajouter le miel, laisser réduire à feu moyen de 3 à 5 minutes, éteindre et laisser refroidir au frigo au moins 1 h avant l’utilisation.
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Griller les tranches de pain et étaler généreusement le yogourt Oikos 0% sur vos toasts.
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Placer les tranches de fraises sur celles-ci
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Verser la réduction de vinaigre de porto et miel en zigzag sur chaque toast.
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Parsemer de menthe ou de basilic et de pistaches concassées.