Ingrédients:
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à thé de poudre d’ail
- ½ tasse de lait
- 1 tasse de yogourt Oikos 11% nature
- 2/3 de tasse de parmesan râpé
- Sel de mer et poivre du moulin
- 1 pincée de muscade (optionnel)
Préparation
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Dans une moyenne casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la poudre d’ail et le lait. Chauffer une minute. Retirer du feu et laisser refroidir 2 à 3 minutes.
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Graduellement mélanger le yogourt au fouet.
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Ajouter le parmesan râpé et mélanger jusqu’à ce qu’il fonde complètement (réchauffer à feu doux s’il ne fond pas complètement). Ajouter la muscade s’il y a lieu, saler et poivrer et verser la sauce sur vos pâtes préférées.